武夷巖茶山場(chǎng)之最: 最高貴
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武夷巖茶山場(chǎng)之最: 最高貴

這幾年,巖茶里的肉桂、水仙行情好,成為了巖茶兩大當(dāng)家花旦。而肉桂和水仙的品種特征又有著霸氣與柔和的鮮明對(duì)比,因此,在巖茶的江湖里,這二者有點(diǎn)雌雄雙煞的意思。

肉桂、水仙固然好,但巖茶江湖里最具傳奇色彩的茶品,還得提名大紅袍。今天要介紹的山場(chǎng),就是母樹大紅袍的原產(chǎn)地——九龍窠。

為什么說(shuō)九龍窠是最高貴的山場(chǎng)呢,因?yàn)槟笜浯蠹t袍早已被武夷山政府保護(hù)了起來(lái),是普通人無(wú)法觸及的仙茶,母樹大紅袍雖退出了如今的巖茶市場(chǎng),與它相關(guān)的傳說(shuō)卻從未停止。


地理位置


在通往天心巖的林徑中,有一條深邃的峽谷隱匿于此,兩側(cè)是逶迤連綿的峭壁,九座巖峰,形如九條盤踞于此的游龍,這個(gè)山場(chǎng)叫九龍窠。

山場(chǎng)如其名,這里臥虎藏龍,為巖茶圈超級(jí)茗星“大紅袍”的原生地。如今,九龍窠內(nèi)的6顆母樹大紅袍已被作為古樹名木被列入世界自然與文化遺產(chǎn),而孕育母樹大紅袍的山場(chǎng)九龍窠,也變成了高貴的象征,來(lái)到此處,游客爭(zhēng)相合影留念。


微域氣候


九龍窠內(nèi)有著大大小小的溝壑,形態(tài)各異,這里布滿了郁郁蔥蔥的茶樹。由于兩旁有巖壁遮擋,這里一年四季氣候宜人,冬季無(wú)冷風(fēng),夏季無(wú)太陽(yáng)暴曬。日照不長(zhǎng),水霧彌漫,巖縫內(nèi)有清泉滲出,滋養(yǎng)著茶樹,周圍植被繁茂,苔蘚地衣纏繞著茶樹根部,枯葉掉入土壤腐爛形成有機(jī)物,為茶樹補(bǔ)給養(yǎng)分。

土壤條件


武夷巖茶的山場(chǎng),按照一定的等級(jí)劃分,主要是根據(jù)土壤條件優(yōu)劣來(lái)區(qū)分的。著名的“三坑兩澗”為正巖核心山場(chǎng),知名度也最高。

另外,馬頭巖、竹窠、九龍窠、三仰峰、水簾洞等也是正巖山場(chǎng),土壤條件同樣優(yōu)越,土壤含砂礫量可達(dá)24.83%—29.47%,土質(zhì)肥沃,為茶樹提供充足的營(yíng)養(yǎng),通氣性好,利于排水及交換養(yǎng)分。

代表品種


除了母樹大紅袍,九龍窠肉桂也是十分優(yōu)質(zhì),如果說(shuō)母樹大紅袍是仙茶,一般人喝不到;那么九龍窠肉桂就更加接地氣了,是來(lái)造福大眾茶客的。

九龍窠肉桂有個(gè)霸氣的愛稱叫“龍肉”,“龍肉”香氣高遠(yuǎn),水路細(xì)膩,口感醇厚,回甘持久?!褒埲狻钡?/span>韻味都藏在了湯水里,是巖石的風(fēng)骨,是深山的氣息,是雨露的化身。


圖片來(lái)自百度,僅用于交流茶文化

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